Traklar Babaeski için "Durak Yeri" anlamında,"Burdudizus" sözcüğünü kullanırlardı.
Roma Hıristiyanlarının ziyaret yeriydi Babaeski..
Kırklareli Başpiskaposluk; Vize, Lüleburgaz ve Babaeski piskaposluktu..
Derlerki; Sarı Saltuk ölümüne yakın Edirne kralından şöyle bir istekte bulunumuştur: "Beni Babaeski'ye gömsün" İşte bu yüzden pekçok yerde mezarı olduğu söylenen Sarı Saltuk'un bir mezarının da Babaeski'de olduğu yaygın bir inanıştır.
***
Ya Noel Baba?
Noel Babanın (asıl adı Aya Nikolaus) mezarı konusu büyük tartışmalara neden olmuş; Ruslar,1877 - 78 işgalinde, Babaeski'de ölen Nikolaus'un mezarını yaptırmayı denemişlerdi.Ama o yıllarda Trakya'da güçlü bir kişiliği olan Kırklarelili Tevfik Bey Baba bu çabaya şiddetle karşı çıkmış, mezarın Sarı Saltuk'a ait olduğunu duyurarak girişimi engellemişti.
***
Yunanlar Babaeski'ye Bulgaros derler...
Bulgarlar Phygon, Osmanlılarsa Babay-ı Atik...
Ve bilirmisiniz ki; Babaeski Belediyesi 1854 yılında kurulmuştur ve bu özelliğiyle en eski belediye sayılır.
***
Peki Sarı Saltuk Edirne'yi fethetti mi?
Bazı kaynaklar "evet" der ve Sarı Saltuk'un Edirne'de Aktülbentten yapılmış bayrağını dalgalandırdığına inanılır.
Ağaç dikmeyi kutsal bir görev sayan Sarı Saltuk'un, Babaeski'ye diktiği kavak ağacını 10 kişi kucaklayamazdı... Bu ağaca Baba kavağı denilmekteydi..
Bazıları bu ağacın kayın olduğunu söyler..
***
Edirne Salnameleri Babaeski'den Söz eder ve biz 1892 yılında Babaeski'de bulunan mahalle, kilise, cami, çeşme, dükkan vs. dağılımını buradan öğreniriz..
Yöre dergisinin 2004 yılında çıkan 51. sayısında Yrd. Dç. Dr. Ratip Kazancıgil işlemiştir bu konuyu...
Ayni dergide eski Tekirdağ Kültür Müdürü Kenan Oflaz, Sarı Saltuk'u, N. Umut Köylüoğlu Babaeski tarihini, Nazif Karaçam Babaeski Söylencelerini anlatmıştır.